前些天,同事拿了一些深層海水培養的杏鮑菇,

 

白白嫩嫩的,看起來很新鮮。

 


 

 

 

沒想到在拿出箱子,排放在桌上時,

 

頓時女同事們一個個尖叫、摀著臉,喊著好害羞好害羞 ><



 

 

嗯............

 

 

 

忍不住要說 :

 

 

 

喂~~

 

妳們真的想太多了……

 

 


 

 

 

呵,

 

聽同事說,她委託吉安的一個菇農用深層海水、海藻等做為水份添加,

 

看起來培養的不錯呢。

 


 

 

 

真空包是用木屑、米糠、碳酸鈣等組合;

 

 

 

而怎麼看菇好不好?

 

 

 

同事說,菌帽要黑、硬,菌絲根要愈白愈好,

 

而菌帽下的菌折若打開就不會再長大囉。

 

 

 

 

 

 

杏鮑菇要用撕的,口感較好。

 

待稍烤過,即使不加任何調味料,其飽滿的水分,清甜的口感,

 

哇!!

 

真的新鮮,好吃哩!! \(^o^)/

 


 

 

 

 

 

 

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