跟小朋友相處的時光,總是又氣又愛的。
調皮時總讓人氣的牙癢癢,可愛時又讓人忍不住想要抱抱他。
常常覺得我也與他們一起成長,從愛中學習更加真誠的對待,
不知不覺中,小姐姐就悄然成長,
有時,聽著他分享學校中的點點滴滴,才驚覺,時光真的是飛一般,轉眼,大了(他),老了(我T.T)…
新生的,過去的,日子就這麼不會再回頭,我們每天都是往前走的。
樂於逐夢,勇於探險,出發吧!!
材料:
糯米粉 120g
水 150cc
※若只做少量的話,糯米粉40g,水45~55cc。
配色:
可可粉 少許
紅色食用色素 一點點
作法:
1.將麵粉倒入調理盆中。
2.將水分多次加入,將麵粉揉成團,直到麵團壓起來像耳垂柔軟度即可。
CORNER分享
水視情況分多次加入,比較好調整麵團的柔軟度。
太硬就再加一點水,若不小心水加多,麵團太軟就再加些麵粉。
3.將揉好的麵團分成3份(或多份,依自己配色需求)。
1份什麼都不加→白色.
1份加可可粉→咖啡色
1份加點紅色素→紅色(因為加紅麴粉的話,顏色會很淡,所以買了小瓶的紅色食用色素,不用加太多喲~我們只用牙籤尖去沾點,若覺得顏色不夠,再加點,不要一下加太多無法補救>///<)
我們3色麵團處理好囉~
準備做造形湯圓!!
可以事前先找好圖案,規劃想要做什麼造形。
之前有一陣子很流行熊貓湯圓呢,很可愛,黑色的部分可以加食用竹炭粉去調色。
小姐姐第一個捏的造形就是她現在的最愛-貓咪。
在細緻的地方,可以用牙籤幫忙,用尖端壓點及畫線條。
哇!!好多種造形喲~這時候就可以看出有沒有想像力囉 >///<
嘿~有發現我們有些小地方是用畫的嗎?
用可可粉加一點點水另外調成泥狀,用牙籤沾取,可以畫在造形湯圓上,待乾時才能煮喲~
煮一鍋水,待水滾後下湯圓,過程中點3次冷水,這樣湯圓會比較Q喲~
煮好時,若還沒有馬上吃或運用,先放在糖水裏,避免沾黏。
可以直接加糖水吃,也可以加在紅豆湯裏、挫冰裏、冰淇淋聖代裏、布丁果凍裏、水果沙拉裏…
熱的、冷的、冰的吃,都可以喲 ( ̄ˇ ̄)
真的好有趣~
假日時,不妨帶著小朋友一起做這道可愛湯圓當點心,只需要很簡單的材料呢~
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