---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
於2012年夏季時，就聽聞他沒有開了。
本來還想，也或許是夏天休息，冬天就會開了，
沒想到最近經過時發現，換了店名了～
所以，炭燒座火鍋於2012年結束營業了。
那麼，這裏的文字敘述也算是他曾存在的記錄證明囉>///<
2012.10.20
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
炭燒座火鍋位於以前川辣子的舊址，之前看它整修時，還以為是川辣子終於願意變通改成吃到飽了。結果問了老板娘，才知道炭燒座是一間完完全全新開的店。
話說川辣子的麻辣鴨血是我吃到現在最好吃的，咬下去有淡淡的茶香味，我以前一直認為有泡烏龍茶下去呢。那有沒有人知道它搬那兒去啦？好想再吃它的鴨血喲。
因為是299元吃到飽，那天我們來到炭燒座，幾乎客滿呢。
它的內外裝潢都帶點古色古香。
翻開菜單，有二種方式。
一種是299吃到飽，升級鴛鴦鍋加100元，先以人數出一份套餐後，再自行任點食材。
另外一種是單點，湯底小鍋150元、中鍋250元及大鍋450元，食材單點另計。
姑奶奶想說我們才三大二小，應該吃不了多少，所以呢，我們選擇了單點。
小鍋150元＋高麗菜30元＋大陸妹30元＋金針菇50元＋玉米筍35元＋滷豆腐30元＋滷鴨血30元＋魚餃50元＋梅花豬100元＋培根牛100元…..,粗算這樣就600多元了……..
後來促使我們換成299元吃到飽的契機是這盤梅花肉= =…
11片要價100元，那若我們再點個二三盤……那倒不如一個人花299來得划算呢。
趕緊喚老板娘說我們單點要換吃到飽，老板娘說要看廚房有沒有處理到我們的湯頭，因為單點及吃到飽的湯頭不一樣（啊是有什麼不一樣啦？）
後來，我們還是換點吃到飽了，本來想說要省錢，結果好像也沒省到（哈）～
因為有小朋友，沒有點辣的，我們點了酸白菜湯底。
單鍋使用的是銅鍋，因為是燒炭的，所以底下盛著容器。
上方放上煙囪，服務生說要火大，就把最頂端的門往旁推開，要火小就把門推上，還真的很好玩呢。
不過要小心燙，不能用手去推，記得用筷子推，不然會被燙到（你說我怎麼知道？因為我被燙到啦）。
後來又補上蔥油餅及一窩心餅，
很特別地是這裡的魚板很可愛呢，是花型的喲～
再加點了山茼萵及鴨血還有一些配菜，
鴨血一般都送生的，若要滷的，在點菜時就要註明喲。
哇～冒泡泡了，終於滾了，開動囉～
不過啊，
這種地方通風設施一定要做好，
那天我們吃時，感覺很悶，再加上又燒炭（別誤會喲）～
然後他們的麻辣鍋聞起來很嗆呢。
有幾桌點了麻辣鍋，很嗆，空氣中都聞得到辣辣的，臉也被薰的熱熱辣辣的，到處都聽到咳嗽聲，我覺得這很不好呢。
吃個飯很受罪呢。
單鍋是用銅鍋，鴛鴦鍋是用白鐵鍋。
還沒吃完，我己暈的不行，
咦！是我的抖抖機在抖還是我的人在暈啊？
下次來這種燒炭的店，最好還是選坐門口附近吧，
至少門開開關關的，還可以有新鮮空氣進來對流一下呢～
留言列表
