現在市面上出現了所謂的瓶裝生鮮冬蟲夏草,為人工培育,在封閉的培育瓶中以有機米培養北冬虫夏草菌絲體,發育成冬虫夏草子實體(說實在話,看起來真的很像金針菇呢)。
產品介紹生鮮的蟲草可以泡茶、泡酒、蒸蛋、打果汁、煮水、蒸鮮、下湯麵、煮飯、沙拉、煲湯、燉肉、包子水餃…@.@…呵,用途真的廣泛呢。蟲草的成份很多,有蟲草素、蟲草酸、蟲草多醣體、硒Se、30餘種微量元素、18種胺基酸、9種以上維生素等等…(這是它的簡介寫的),感覺很珍貴哩,難怪中藥行的野生冬蟲夏草賣那麼貴,之前電視也有播為了賣好價錢,還有灌鉛呢= =
綜合上述及沒有講到的優點(>_<),讓它單價也不便宜呢,這樣一瓶就要價好幾百元呢…
材料:
生鮮蟲草…………1~2瓶
全雞(或切塊)………1隻
配料:
人蔘鬚……………1小把
大干貝……………2顆
紅棗………………5粒
黑棗………………5粒
枸杞………………1把
竹苼………………2條(可有可無)
作法:
1.將雞肉用熱水稍燙後,放入鍋中,加水蓋過雞肉。
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下圖左,下方淺黃色為有機米,遍佈白色部分即是菌絲體,上方金黃色為子實體,全部都很營養喲,全部放入鍋中,米的部分可以讓湯頭更甜呢。
2.將所有配料用水沖洗過後,加入湯鍋中。
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現在人蔘鬚變貴了呢,記得之前農會一包才賣100元,現在要200多…不僅僅只有這項變貴,幾乎大部分民生商品都變貴了。那……賴以維生的工資什麼時候可以追到物價呢〒︿〒
嘿嘿,借了同事超好用的悶煮鍋,只要一個按鈕,剩下來等待就好了。
哇~~香噴噴的雞湯,真是誘人啊~
因為加了干貝、紅黑棗提味,所以湯頭很鮮甜喲~
寒流來時,喝一碗暖身的雞湯,真的很棒~