今天同事分享他朋友釣自七星潭的花枝,

聽說有 八台斤 那麼重…… 

 

清甜的原味花枝,沒有多餘的調味料,

同事準備了三種調味佐料,

一個是純醬油,一個是加了哇沙米的醬油,另一個是薑絲,

但是較熱銷的是加了哇沙米調味的醬油喲~~


 

同事的料理方式是:

煮一鍋水,待水滾後將處理過的花枝放入,

待花枝約6~8分熟後,撈起置入冰塊水中冰鎮,

然後切成薄片即可。

 

小小披S:各位有沒有看到襯底的紅色餐墊啊?呵,那可是我親手縫的呢


 

這樣的熱脹冷縮的處理方式,可以讓肉質更加Q嫩彈牙,

哇!!你看大家都七手八腳的搶食,

深怕慢了一步就吃不到哩,

真的好吃有咬勁(>﹏<)


 

 

你看看,你看看

薄的可透光,

只有新鮮才辦得到喲^ ^

 

 

 


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    CORNER 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()