CORNER慢活的角落時光

之前去南部玩，在某家餐廳用餐，其中有一道鹽焗蝦算是桌邊料理吧，

讓我學到了新的想法呢！

原來，廚藝可以這麼簡單。

其實就是釣蝦場那種烤蝦的方式，只是換了鍋具就有不同的格調呢(~￣▽￣)~

不會煮菜沒關係，會這道就很受人歡迎啦o(≧v≦)o

因為是當場料理，感覺在等待的過程中，有了期待，蝦子更鮮甜好吃了><

回到家，也有樣學樣的做了，大家還蠻捧場o(∩_∩)o

因為也想感受一下桌邊料理的FU，所以準備了電磁爐，當然用那種小瓦斯爐也是可以的。

食材就只有二樣：蝦、鹽。

首先在平底鍋上先鋪上一層鹽，粗鹽或細鹽都可以。

將甜蝦洗乾淨，先剪去蝦鬚(不剪也可以啦，只是剪了擺起來比較好看)，

用廚房紙巾稍微輕壓吸水。

再將蝦子整齊的排放在鹽上面。

蓋上蓋鍋，一定要是透明鍋蓋喲～

這樣才看的到蝦的外殼在加熱中的顏色變化。

別忘了按電源加熱喲 >w<

等到水氣散掉一些，蝦子就差不多全熟了。

想吃幾分熟，端看個人喜好及口感喲。

打開鍋蓋，哇！！真的好香啊～～

這樣料理的蝦子，沒有多加其他的調味，就很好吃了，本身的甜味都帶出來了。

現料理現吃，視覺及味覺同步。

簡單原味料理，真的不錯，方法又簡單，可以試試喲o(∩_∩)o