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花蓮又少了一個美食地標
戴記扁食在112年8月31日結束營業了
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戴記扁食位於花蓮市車水馬龍的中心點，在之前遠東百貨舊址對面，中山路及中華路交叉口，地段還不錯。
花蓮的這三大家的扁食價位都是一致的，N年前45元時，往上調5元，又過了幾年，又說成本不足，又往上調了，一直到現在的60元，而說要調漲一定三家幾乎同時漲的說。
在店門口一定有的大大的不鏽鋼料理台，除煮扁食外，還有大骨湯，在旁邊一定有的三大鍋配料，芹菜、油葱及鹽水。
現包的扁食，非假日時店員有空會先分好一小堆一小堆，
一小堆就是一碗的量～
載記扁食店面較小，一樓坐位較少，可以往樓上去。
一樓～
二樓～
在二樓的牆面上掛有很多老照片
不過，我真的很久沒有來吃戴記了，
剛上桌我還真的嚇一跳呢～
怎麼覺得……扁食……變小顆了……
戴記的扁食皮較薄，舀起來裙邊很漂亮地垂下來。
來這，只能當點心，
還是我那天活動量足，肚子太餓了，竟然……一碗沒帶給我飽的感覺呢……
戴記扁食
地 址：花蓮市中華路120號（中華路、中正路交叉口）
電 話：03-8350-667
營業時間：早上07:30-23:00
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