CORNER慢活的角落時光

星期一親愛的小小狐狸拿了假日試作的白酒小蕃茄至公司，

還不到中午，我們就迫不及待偷偷地開封試吃……

哇～～一打開蓋子，聞到甜甜的水果香味，

（ㄜ，但說真的我還真的沒聞到酒味哩╮(╯_╰)╭……

但小狐狸說她放了一整瓶的白酒，怎可能沒酒味呢，

結果，我聞了二三次才算聞出了，

該是感冒沒好嗅覺還沒恢復吧……

啊，親愛的你要原諒我^ ^） 

當然，下圖右的手指不會是我的，

因為我在拍照啊，

那你問我是誰會塗那個妖嬌粉嫩的顏色呢？

那還用說嘛…當然是我親愛的小小狐狸囉 ^ ^

很亮眼吧！！心情也愉快起來了～

沒有加一滴水，完全用白酒浸泡，

聽說很費工吶，因為小蕃茄有剥皮呢！

當然試吃是用我最心愛的碗囉～～

你看那藍色碗沿及花兒是不是很襯小蕃茄的紅呢╮(╯▽╰)╭

哇！！碗真好看，啊，不是啦，是蕃茄真好吃呢。

吃起來要小心，因為會爆漿喲~~

一不小心就噴到站在對面的人，

真是抱歉吶 >///<
 

經過剥皮的小蕃茄浸漬在白酒醬汁中，完全吸收了白酒的香氣，

小蕃茄吃起來微酸中帶有白葡萄的甜味，冰冰涼涼的真的很爽口，

但白酒醬汁，個人口感認為稍甜了點（因為有另加糖），

但整體做為春夏日甜點實為不錯的選擇。

但小心哪，吃多了還是會醉的呢～～

小小狐狸的作法如下：

材料：紅色小蕃茄、白酒及糖適量

做法：

1.將小蕃茄頂端用刀輕劃十字，用熱水稍燙，撈起置於冰水中（讓小蕃茄經熱脹冷縮後可輕易剥除外皮），備用。

2.將白酒加熱，加適量砂糖煮融後，續加入小蕃茄稍滾後，放涼，即可裝容器中置冰箱冷藏。

※浸漬3小時以上再吃，蕃茄較入味喲。

※建議三日內吃完喲（因為泡太久，小番茄原吸飽的水份會流失，變的乾癟，吃起來就不會爆漿哩）。

真的好吃o(∩_∩)o 

親愛的，可以嫁人啦~ ~