CORNER慢活的角落時光

有時，吃多了精心烹調的佳餚，也會想要來點簡簡單單的。

人生不也這樣？

月滿則虧，水滿則溢。

從繁重的生活中，捨去些什麼，得到些什麼。

每個人對於自己想要的生活不盡相同，不求登高，但求走的平穩。

我只想簡單過生活，但，有人的地方就有江湖（遠目望天）……

恩怨情仇，利益糾結，似是而非……

ㄜ，怎麼愈寫愈離題呢┬┬﹏┬┬

既然人心難測，但至少每天都要吃飽。

親愛的，我們今天就來個簡單實在的烤飯糰吧～

至少外在內裡，都是表裡如一（遠目）……

材料：

白飯4碗、柴魚醬油2大匙

味噌醬汁：

味噌醬1大匙、味醂1又1/4匙

作法：

1.將味噌醬汁材料混合攪拌均勻，備用。

2.將手用水沾濕後，挖取適量白飯，捏成三角飯糰。

3.將平底鍋預熱至高溫，放入飯糰，煎烤至兩面呈現表面金黃。

4.熄火後，先塗柴魚醬油在表面，再塗味噌醬汁；另一面也以同樣的方式塗抹。

5.用平底鍋的餘溫將飯糰二面煎烤至微焦。

CORNER分享

在塗抹味噌醬汁時，要注意翻面時間喲。因為味噌醬汁濃稠，很容易在塗第二、三個飯糰時，第一個塗好的飯糰就焦了= =

飯糰外皮微焦硬脆，有鍋巴的香味，咬下去整個飯糰散發著濃郁的柴魚味，女兒很喜歡吃呢～

簡單的材料，有著樸實的原味。

搭配上一碗味噌湯或茶，簡單俐落～

生活，就該這麼簡單～